Ki ne szeretne gyorsan, finomat sütni? Az már extra, hogy liszt sincs benne!! :)

Hozzávalók: 8 tojás, 1 csésze vaj, 16 dkg étcsokoládé, ¼ csésze főzött kávé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra, majd vegyél elő egy kerek sütőformát és béleld ki sütőpapírral. Mindeközben tegyél fel egy lábosban vizet forrni.
2. Az előtte jó alaposan lehűtött tojásokat kézi mixer segítségével verd habosra (kb. 5 perc).
3. Öntsd a kávét, a csokit és a vajat egy hőálló edénybe, majd a forrásban lévő víz felett olvaszd össze. Arra figyelj, hogy folyamatosan kevergesd, amíg teljesen sima nem lesz.
4. Most óvatosan adagold a felvert tojásokat a csokis masszához három részletben, hogy alaposan el tudd keverni. Majd a tésztát öntsd a kibélelt formába.
5. Ez után jöhet a sütés, egy kis csavarral! A tésztás sütőformát helyezd egy eggyel nagyobb edénybe (olyat válassz, ami a sütőbe is betehető), a kettő közötti kis részt pedig töltsd fel félig vízzel. Süsd 20-25 percig.
6. Ha már feljött a tészta, és a teteje is kicsit megkeményedett, zárd el a sütőt és távolítsd el a vízfürdőt, majd hagyd a rácson szobahőmérsékletűre hűlni. Mikor már szinte hideg, tedd be néhány órára a hűtőbe. Ha már teljesen lehűlt, tálald friss gyümölccsel, például málnával vagy eperrel!

Ugye te is kipróbálod?
Forrás:cosmo