Mmmm.. finomság Húsvétra!

Tészta hozzávalói és elkészítése:

• 110 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
• 10 g bambuszrostliszt
• 2 g himalája só
• 10 g édesítő
• 4 g szódabikarbóna
• 2 db M-es tojás 
• 4 db M-es tojásfehérje 
• 20 g kókuszolaj
• 140 g víz
  

Külön edényben elvegyítjük a száraz és folyékony alapanyagokat, majd egybeöntjük és összegyúrjuk.
Míg előkészítjük a tölteléket, pihentetjük a tésztát.

Töltelék hozzávalói és elkészítése:

• 100 g főtt sonka 
• 3 tk. reszelt torma 
• 4 db főtt tojás 
• 1 db tojás sárgája

A tormát lereszeljük és elkavarunk benne 1 db tojás sárgáját.
A főtt tojásokat 4 darabra vágjuk.
A sonkát 0,5 cm-esre felcsíkozzuk.
A tésztát bambuszrostlisztes felületen átgyúrjuk, majd három egyenlő részre osztjuk.
Mindegyikből egy 29*10 cm-es lapot nyújtunk. A közepét megkenjük a tojássárgás tormával, egy sorban rárakjuk a sonkadarabokat, végül a negyedbe vágott tojást.
Ezután egymásra hajtjuk a tésztaszéleket és összenyomkodjuk.
Miután mindhárom tésztát megtöltöttük, hármas fonással összefonjuk, tojással lekenjük a tetejét és sütőpapírral belet tepsibe rakjuk.
Előmelegített, 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 55 perc.

Az egész kalács tésztájának tápértéke, töltelék nélkül:
462,2 kcal
30 g fehérje
36 g zsír
5 g ch

Jó étvágyat!

Forrás:szafi-fitt